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한식간장
판매가
:
8,000
원산지
:
한국
제조사
:
해남에다녀왔습니다
용량
:
350ml, 475ml, 900ml
배송비
:
총금액
:
11,000
선택
:
수량
:

해남에 다녀왔습니다
한식간장

'해남에다녀왔습니다'
전통방식으로 만든 맛있는 간장이야기


가마솥에 장작불을 피워낸
우리 어머니의 정성과 땀이 어린 고향의 맛.

14년 동안 지역 농산물 원료만을 사용하여 3년 이상 숨 쉬는 항아리에서 자연발효 숙성시켰습니다.
전통된장 명인의 이름을 더하여 옛 방식 그대로 만들어낸 자연의 구수함.

맛의 비결

하나,
7년의 자연숙성

장을 달이는 과정 없이 3번 이상 걸러 숨 쉬는 항아리에서
7년동안 자연의 흐름대로 숙성시킨 간장입니다.

둘,
끓이지 않은 생간장

끓이지 않은 생간장으로 효소와 유산균을 그대로 섭취할 수 있으며
첨가물 없는 자연 숙성 간장의 진한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

셋,
요리의 완성

천연 재료와 자연의 기다림으로 완성한 숙성 간장으로 요리의 즐거움을 만끽해보세요.

간장
이렇게 드세요

요리할 때 음식물이 완전히 익은 뒤
간장으로 간을 맞춰드시면
짜지 않게 요리의 풍미를 높일 수 있어요.

해남 콩 100% + 99.9% 천일염 + 자연 숙성

땅끝 청정지역에서 생산되는 국내산 콩을 사용하였으며, 3년 이상 자연 숙성이라는 시간의 가치가 더해져 깊고 진한 숙성의 맛을 느낄 수 있어요.
명인이 비법으로 이어온 “해남愛 다녀왔습니다”는
전통된장 명인이 청정 해남에 자리 잡고 옛 방식 그대로 14년 동안 전통 발효식품을 만들어가고 있습니다.

만드는 과정

세월과 함께 깊어지는 맛과 명인의 변하지 않는 정성

  • 1

    엄선된
    재료 선정

  • 2

    가마솥 장작불로
    6시간 푹 삶음

  • 3

    익힌 콩으로 메주를 만들어
    황토방에 띄워 자연건조

  • 4

    수작업으로 메주를
    볏짚에 묶어 온돌방에서 발효


* 개봉 후 약간의 갈변은 산소와 접촉되는 과정의 자연현상이며 자연 그대로의 맛을 보증합니다.


· 장독에 장을 담그시던 어머니의 맛! 그 진가를 느끼실 수 있습니다.
국내산 원료 100%, 방부제 , 인공첨가물 , 조미료

소박한 농촌의 모습을 그대로 담아
장 익는 내음이 가득한 오늘도 해남 다녀왔습니다.

상품정보 제공고시

제품명 간장이야기
식품의 유형 소스류
허가번호 전남해남59호
유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
원재료명 및 함량 식염수(소금,국내산)68%,메주(백태,국내산)32%,대두(국내산)함유
포장단위별 용량(중량) 350ml ± 5%, 475 ± 5%, 900 ± 5%
생산자 해남에다녀왔습니다 영농조합법인 (전남 해남군 삼산면 덕촌길 18-10)
소재지 해남에다녀왔습니다 영농조합법인 (전남 해남군 삼산면 덕촌길 18-10)
제조연월일 별도표기
유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 12개월
보관방법 받으시는 즉시 냉장보관 하시고 개봉 후 잘 밀봉하여 가급적 빠른 시일내에 사용하십시요.
소비자상담 관련 전화번호 061-532-4179, 010-5548-8200
영양성분 해당없음
법률에 따른 문구 작성 해당없음


인증서

  • 전통식품 품질인증서(간장)

  • 전통식품 품질인증서(고추장)

  • 전통식품 품질인증서(된장)

  • 스타팜지정서

  • 전남도지사 표창장(2016년)

  • 농촌융복합사업자 인증서

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  • 보내실곳 : (우 61012) 전라남도 해남군 삼산면 덕촌길 18-10

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