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황칠간장
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한국
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해남애 다녀왔습니다
황칠간장

황칠간장 300ml / 475ml / 900ml

( * 상기 이미지는 475ml 입니다. )

가마솥에 장작불을 피워낸
우리 어머니의 정성과 땀이 어린 고향의 맛.

14년 동안 지역 농산물 원료만을 사용하여 3년 이상 숨 쉬는 항아리에서 자연발효 숙성시켰습니다.
전통된장 명인의 이름을 더하여 옛 방식 그대로 만들어낸 자연의 구수함.

맛의 비결

하나, 살아있는 효소

장을 끓이지 않고 전통방식대로 7년 동안 숙성시켜 발효과정 속 유익한 효소들과 유산균이 그대로 살아있어요.

둘, 황칠나무 약재

자연발효시킨 전통 재래간장에 항암작용과 기력 회복에 좋은
황칠나무 약재를 넣은 정성이 담긴 보약 간장입니다.

오랜 기간 숙성시킨 황칠간장의 은은한 향과 부드러운 풍미로
음식에 자극적인 짠맛은 줄이고 보약 한 스푼 넣어보세요.

해남 콩 100% + 99.9% 천일염 + 자연 숙성

땅끝 청정지역에서 생산되는 국내산 콩을 사용하였으며, 3년 이상 자연 숙성이라는 시간의 가치가 더해져 깊고 진한 숙성의 맛을 느낄 수 있어요.
명인이 비법으로 이어온 “해남愛 다녀왔습니다”는
전통된장 명인이 청정 해남에 자리 잡고 옛 방식 그대로 14년 동안 전통 발효식품을 만들어가고 있습니다.

소박한 농촌의 모습을 그대로 담아
장 익는 내음이 가득한 오늘도 해남 다녀왔습니다.

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