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다래고추장
판매가
:
16,000
원산지
:
한국
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19,000
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해남에 다녀왔습니다
다래고추장

'해남에다녀왔습니다'
전통방식으로 만든 맛있는 다래고추장이야기


가마솥에 장작불을 피워낸
우리 어머니의 정성과 땀이 어린 고향의 맛.

14년 동안 지역 농산물 원료만을 사용하여 3년 이상 숨 쉬는 항아리에서 자연발효 숙성시켰습니다.
전통된장 명인의 이름을 더하여 옛 방식 그대로 만들어낸 자연의 구수함.

맛의 비결

하나,
태양초 고춧가루

전통방식으로 직접 만든 메줏가루에 국산 태양초 고춧가루를 넣어
구수함과 개운한 맛을 살렸습니다.

둘,
참다래 수액

영양 가득한 참다래 수액을 넣어 특허까지 낸
본인만의 특별한 방법으로 제조했습니다.

셋,
직접 만든 쌀 조청

국산 재료로 정성껏 만든 쌀 조청으로 건강한 단 맛을 냈습니다.

해남 콩 100% + 99.9% 천일염 + 자연 숙성

땅끝 청정지역에서 생산되는 국내산 콩을 사용하였으며, 3년 이상 자연 숙성이라는 시간의 가치가 더해져 깊고 진한 숙성의 맛을 느낄 수 있어요.
명인이 비법으로 이어온 “해남愛 다녀왔습니다”는
전통된장 명인이 청정 해남에 자리 잡고 옛 방식 그대로 14년 동안 전통 발효식품을 만들어가고 있습니다.

만드는 과정

세월과 함께 깊어지는 맛과 명인의 변하지 않는 정성

  • 1

    손수 재배한 찹쌀로
    고두밥 짓기

  • 2

    메줏가루와 혼합한 후
    저염, 저온 숙성과정

  • 3

    참다래 수액 첨가
    항아리에 1차 숙성

  • 4

    조청과 태양초
    고춧가루 첨가


* 개봉 후 약간의 갈변은 산소와 접촉되는 과정의 자연현상이며 자연 그대로의 맛을 보증합니다.


· 장독에 장을 담그시던 어머니의 맛! 그 진가를 느끼실 수 있습니다.
국내산 원료 100%, 방부제 , 인공첨가물 , 조미료

이렇게 드시면 맛있습니다.

상품 용량별 용기 정보

500g, 1kg, 2kg, 3kg, 5kg

소박한 농촌의 모습을 그대로 담아
장 익는 내음이 가득한 오늘도 해남 다녀왔습니다.

상품정보 제공고시

제품명 다래고추장이야기
식품의 유형 고추장
허가번호 전남해남59호
유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
원재료명 및 함량 찹쌀(국내산)27%,고춧가루(국내산)22%, 메주가루(백태/국내산)20%, 다래수액(국내산)18%, 조청(쌀보리/맵쌀/국내산)11%, 식염(국내산)2% [대두함유]
포장단위별 용량(중량) 500g, 1kg, 2kg, 3kg, 5kg
생산자 해남에다녀왔습니다 영농조합법인 (전남 해남군 삼산면 덕촌길 18-10)
소재지 해남에다녀왔습니다 영농조합법인 (전남 해남군 삼산면 덕촌길 18-10)
제조연월일 별도표기
유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 12개월
보관방법 받으시는 즉시 냉장보관 하시고 개봉 후 잘 밀봉하여 가급적 빠른 시일내에 사용하십시요.
소비자상담 관련 전화번호 061-532-4179, 010-5548-8200
영양성분 해당없음
법률에 따른 문구 작성 해당없음


인증서

  • 전통식품 품질인증서(간장)

  • 전통식품 품질인증서(고추장)

  • 전통식품 품질인증서(된장)

  • 스타팜지정서

  • 전남도지사 표창장(2016년)

  • 농촌융복합사업자 인증서

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  • 보내실곳 : (우 61012) 전라남도 해남군 삼산면 덕촌길 18-10

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    (※ 단, 판매자의 귀책으로 반품 및 환불이 발생할 시 판매자가 택배비를 부담합니다.


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