프로그램명 소요시간 비용(1인) 내용 체험시기
메주만들기 2~3시간 기본 10,000
포장해가기 20,000
점심식사시 추가비용 발생
삶은콩으로 메주 만들고 지푸라기로 싸메는 체험, 실습 11월 ~ 이듬해3월
된장만들기 미리 소금물에 메주를 담아서 숙성시킨 된장과 간장을 분리하는 체험, 실습 (전통발효음식에대한 이론) 2월~5월
김장김치담그기 농장주가 직접 재배한 무와 배추등으로 김장 김치를 담그며 요리과정에서 변화되는식재료 탐구하기 11월 ~ 이듬해5월
두부만들기 농장주가 직접 재배한 콩으로 두부를 만들고 시식함 연중